Soto Ayam

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Soto Ayam

Bahan-bahan

6 porsi

1. 1/2 kg Ayam
2. Bihun (rebus sebentar)
3. Kubis
4. Kecambah
5. Tomat
6. Daun Seledri
7. Bawang goreng
8. Jeruk limau
9. 2 btg serai
10. Kayu manis
11. 2 lbr daun jeruk
12. 3 cm lengkuas
13. 3 lbr daun salam
14. 2 bks Kaldu bubuk
15. Minyak goreng
16. Bumbu halus:
17. 3 siung Bawang putih
18. 3 cm Kunyit
19. 1/2 sdt Merica
20. 1/4 sdt Jinten
21. 2 btr kapulaga
22. 2 cm jahe

Langkah

1. 1.Tumis bumbu halus hingga harum,kemudian beri air 1500 ml,tungggu sampai mendidih. Setelah itu saring air rebusan bumbu dan pindah kedalam panci. Masukkan ayam utuh kedalam air rebusan,tambahkan kaldu bubuk,daun jeruk,daun salam,serai dan lengkuas. Panaskan dan tunggu hingga ayam empuk.
2. 2.Siapkan kubis,kecambah,bihun,tomat,daun seledri kedalam mangkuk,kemudian beri ayam suwir,setelah itu siram dengan kuah,tambahkan bawang goreng dan air jeruk.

   
   

   Sumber : cookpad

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet