Udang & Tahu Saos Padang

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Sering bikin tapi ngga pernah nulis resepnya. Bagi di sini deh biar ngga lupa.

Udang & Tahu Saos Padang

Bahan-bahan

4 porsi

1. 1 pak/200gr udang peci, cuci bersih & buang kepalanya
2. 1 papan tahu, potong dadu, goreng setengah matang smp berkulit
3. 6 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 12 bh cabe rawit setan
6. 1 ibu jari lengkuas, iris atau geprek
7. 1 ibu jari jahe, iris atau geprek
8. 2 batang sereh, geprek
9. 1/2 butir tomat, iris
10. 2 sdm saus tiram
11. 2 sdm sambel botol
12. 2 sdm saus tomat
13. 2 lbr daun jeruk
14. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
15. Minyak goreng secukupnya utk menumis

Langkah

45 menit

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, sereh, jahe smp harum.
2. Masukkan saus2an, aduk rata. Tambahkan sedikit air asal tumisan tidak lengket pada wajan. Masukkan daun jeruk.
3. Masukkan udang dan tahu, aduk rata. Tambahkan air sampai semua terendam, masak dgn api kecil.
4. Tambahkan gula garam kaldu, aduk rata, tes rasa. Masak smp matang.

   
   

   
   

   Sumber https://cookpad.com/id/resep/2920866-udang-tahu-saos-padang

   
   

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet